Raboso IGT frizzante

Cantina: Azienda Agricola Bardi

Vino: Rosso metodo Charmat 

Uva: 100% Raboso Veronese

Posizione: Veneto Treviso 

Opinione: non fidatevi del solito Lambrusco ma provate questa mia scelta: una leggera bollicina rende davvero simpatico questo Raboso, fresco vivace con profumi di frutta rosa leggermente acerba ma è come io immaginerei un ottimo Lambrusco, certo siamo molto più al nord… 

Voto: 88/100

Abbinamenti: molto duttile, da aperitivo data la gradazione alcolica non elevata e la piacevolezza di beva,  ma anche da pollo alla piastra con condimento, da provare anche con primi piatti al sugo e ragù leggeri.